首先，需要明确什么是牛皮癣。牛皮癣是一种慢性的自身免疫疾病，其特征是皮肤表面出现红斑、鳞屑和瘙痒等症状。而且这种疾病会影响到患者的生活质量，包括睡眠问题、情感压力、自我价值感下降等。因此，牛皮癣对于老年人而言，也会是一个非常大的挑战。
在回答这个问题之前，我们需要了解几点：
1. 牛皮癣并不会因为年龄增长而消失，但其症状可能会比年轻时减轻。
2. 牛皮癣患者需要避免皮肤受到过度摩擦或刺激，以免引起症状加重。
3. 手足部的牛皮癣比其他部位更容易出现裂开，引起疼痛和感染。
基于以上的理解，我们可以回答这个问题了。
针对年龄为75岁且患有牛皮癣的老人而言，泡澡是一个有风险的行为。因为泡澡会让皮肤受到湿润和震荡的刺激，可能导致病情加重。而且，随着年龄的增长，老人的皮肤通常会更薄、更干，更容易受到损伤。如果在泡澡过程中不小心摩擦到了病变部位，就会引起疼痛和不适。
当然，这并不是说老年人不能泡澡。如果患有牛皮癣的老人确实希望能够泡澡，可以在做出决定之前先咨询自己的医生。医生可以根据患者的具体情况，包括牛皮癣的症状、病情的轻重、老人的身体状况等因素，权衡利弊并给出建议。
总之，针对牛皮癣患者而言，泡澡是一个值得慎重考虑的行为。如果患者真的想要尝试泡澡，需要在与医生协商后，并在泡澡过程中避免皮肤受到过度刺激。同时，老年人也需要注意保持皮肤的湿润，以免引起干燥和症状加重。
